Закуски

мини закуска с угрем

16 г

350

350

мини закуска с крабом

16 г

350

350

мини закуска с гребешком

16 г

350

350

тартар из угря

200 г

2 150

2 150

форшмак из трех видов рыб

120 г

950

950

ростбиф с соусом вителло тоннато

120 г

950

950

паштет из куриной печени с конфитюром из вяленых томатов

110 г

590

590

большое рыбное ассорти

330 г

3 950

3 950

ассорти домашнего сала

280 г

690

690

ассорти сыров

340 г

2 150

2 150

Стейк

700

куриное филе бедра
на гриле

150/60/20/50 г

830

из свиной шеи

160/60/50 г

830

из свиной корейки

160/60/50 г

830

из индейки

140/60/50 г

Супы

борщ с пампушками

300 г

590

590

щи с крабом

250 г

1 070

1 070

Гриль

томагавк

100 г

2 150

2 150

рибай

100 г

2 270

2 270

филе миньон

100 г

2 270

2 270

Салаты

590

овощной с чипсами из кожи лосося

70 г

1 200

ростбиф, печеные овощи, фундук, творожный сыр

195 г

700

цезарь с цыпленком гриль

240 г

1 070

утиное филе, груша, ягодный соус

140 г

950

ольвье XIX века

180 г

Гарниры

овощи гриль

150 г

470

470

кукуруза на гриле с пармезаном

150 г

470

470

картофель фри, пармезан, эстрагон

150 г

470

470

Горячее

730

алла карбонара

250 г

3 590

щупальца осьминога, мятый картофель, соус из печеного перца

270 г

850

говяжьи щечки с трюфельным пюре

300 г

1 190

бургер с котлетой из мраморной говядины

450 г

Десерты

горелый чизкейк страны басков

140 г

830

830

невозможная фисташка

100 г

830

830