Метаморфозы

Ресторан Европейской кухни

  • Главная
  • Новый год 2027
    • Новогодние корпоративы
  • Меню
  • Барная карта
  • Шеф-повар
  • Банкеты
  • Афиша
  • Специальные предложения
  • Мобильное приложение
  • Контакты
  • Картаг. Омск, ул. Щербанева, 20
  • Часы Вс - Чт 07:00 - 24:00
    Пт - Сб 07:00 - 01:00
    Лобби-бар круглосуточно
Телефон

Бронирование столов

+7 (980) 110-50-60
Отель
  • Завтраки
  • Кухня / основное меню
  • Детское меню
  • Десерты
  • Авторские коктейли
  • Ночное меню

Закуски

Закуски

840

соленые грузди

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (180 г).

180 г

890

сыр бри на бриоши под грушевым конкасе

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (240 г).

240 г

690

хрустящий баклажан с муссом из сыра фета

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (250 г).

250 г

1 990

буррата с бакинскими томатами

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (380 г).

380 г

590

паштет из куриной печени с конфитюром из вяленых томатов

Паштет из куриной печени с конфитюром из вяленых томатов – это нежный паштет, дополненный сладко-кислым томатным конфитюром, создающим изысканное сочетание вкусов. Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (110 г).

110 г

790

ростбиф с соусом вителло тоннато

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (110 г).

110 г

Закуски на компанию

Закуски на компанию

1 290

ассорти намазок с чиабаттой

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (450 г).

450 г

1 990

рыбное ассорти

с/с лосось, лосось х/к, эскалар х/к, угорь, красная икра, черная икра палтуса Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (250 г).

250 г

1 690

ассорти сыров

пармезан, бри, дорблю, сыр с пажитником, мёд Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (340 г).

340 г

1 040

разносолы

Капуста с уксусом, корнишоны, патиссоны, томаты соленые Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (580 г).

580 г

1 390

антипасти

Прошутто, чоризо, брезаола, бри, дорблю, масдам Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (185 г).

185 г

790

маслины/оливки

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

1 190

ассорти мясных деликатесов

Ростбиф, язык говяжий, рулет куриный, брискет, корнишоны, мини кукуруза, черри, зелень Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (230 г).

230 г

Крудо

Пустое изображение

940

тартар из тунца

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (110 г).

110 г

1 190

крудо из дальневосточного гребешка с манговым соусом

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (120 г).

120 г

890

тартар из говядины

Тартар из говядины – это нежно нарезанная сырая говядина, приправленная специями, каперсами и луком, создающая гармоничное и изысканное блюдо. Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (190 г).

190 г

740

тартар из лосося

Тартар из Лосося  – это нежные кусочки лосося, поданные на кремовом авокадо и приправленные лимонным соком и специями, создающие изысканное и освежающее блюдо. Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (80 г).

80 г

Брускетты на тартине

Пустое изображение

790

с брискетом

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (180 г).

180 г

890

с лососем

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (180 г).

180 г

690

с черри и авокадо

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (180 г).

180 г

Салаты

Пустое изображение

940

с тунцом

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (230 г).

230 г

990

с креветками и авокадо

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (210 г).

210 г

640

зеленый с авокадо и ореховым соусом

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (160 г).

160 г

540

греческий

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (210 г).

210 г

690

цезарь с курицей

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (160 г).

160 г

690

снежный краб и авокадо

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (150 г).

150 г

890

с ростбифом и соусом цацики

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (160 г).

160 г

790

оливье XIX века

Салат Оливье XIX века – это классический русский салат с отварным мясом, картофелем, морковью, зелёным горошком и солёными огурцами, заправленный майонезом, в традиционном исполнении, сохраняя исторический вкус и форму. Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (180 г).

180 г

Супы

Пустое изображение

690

солянка

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (300 г).

300 г

640

тыквенно-банановый суп-пюре с креветками

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (300 г).

300 г

690

уха с посикунчиками

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (300 г).

300 г

640

борщ c пампушками

Борщ с пампушками – это традиционный свекольный суп с насыщенным вкусом, подаваемый с ароматными чесночными пампушками, которые идеально дополняют его богатый и согревающий вкус. Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (300 г).

300 г

490

куриный суп с домашней лапшой

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (300 г).

300 г

Паста и ризотто

Пустое изображение

890

с бычьими хвостами

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (300 г).

300 г

890

с креветками

Нежная паста, обволакивающаяся в ароматном кремовом соусе с чесноком, идеально гармонирует с отборными сочными креветками. Каждый укус — это симфония морских вкусов, дополненная свежими травами и щепоткой перца, создающую легкость и изысканность блюда. Подается с натертым пармезаном и микрозеленью, добавляя нотки свежести и яркости Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (290 г).

290 г

790

с тремя видами сыра

Паста, обвита нежным соусом, представляет собой гармоничное сочетание трёх видов сыра: насыщенного пармезана, дор блю и пикантной страчателлой. Каждый кусочек доставляет истинное наслаждение, а добавление свежей зелени и пряных специй придаёт блюду изысканный аромат. Ваша гастрономическая эксплорация завершится нежным и кремовым финишем, оставляющим послевкусие роскоши Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (260 г).

260 г

990

ризотто со сморчками

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (200 г).

200 г

640

алла карбонара

Паста алла карбонара – это классическое итальянское блюдо, состоящее из пасты, обжаренной со сливочным соусом из яиц, сыра Пекорино и кусочков хрустящего панчетты, создающее насыщенный и кремовый вкус Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (250 г).

250 г

Мясо гриль

Пустое изображение

890

стейк мясника

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

1 490

каре ягненка

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

1 790

томагавк

Стейк томагавк – это впечатляющий кусок мраморной говядины с длинной костью, приготовленный до идеальной степени прожарки, с насыщенным вкусом и сочной текстурой. Цена за 100г сырого продукта* Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

1 890

рибай

Ребай гриль – это сочный и ароматный стейк из ребай, приготовленный на гриле до идеальной корочки, с мягкой и насыщенной текстурой внутри. цена указана за 100 грамм* Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

1 890

филе миньон

Филе Миньон гриль – это мягкий и нежный стейк из говяжьего филе, грильованный до идеальной готовности и сохраняющий свою сочность. цена указана за 100 грамм* Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

Мясо/птица

Пустое изображение

1 290

томлёный чак-ролл с молодым картофелем

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (260 г).

260 г

890

стейк из индейки под сливочным велюте

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (270 г).

270 г

940

бефстроганов из говядины

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (300 г).

300 г

1 990

рибай Мачура

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (220 г).

220 г

940

зобная железа телёнка со сморчками

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (250 г).

250 г

2 990

говядина Веллингтон

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (290 г).

290 г

1 040

свиные ребра

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (380 г).

380 г

1 090

бифштекс из мраморной говядины с яйцом и трюфельным соусом

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (300 г).

300 г

1 390

утиная ножка с кремом из батата

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (250 г).

250 г

1 590

язык говяжий с яблочно-сельдереевым пюре

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (210 г).

210 г

840

говяжьи щечки с трюфельным пюре

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (250 г).

250 г

940

бургер из мраморной говядины с соусом свайси

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (400 г).

400 г

Рыба и морепродукты гриль

Пустое изображение

1 940

гребешок на гриле

Сочные морские гребешки, приготовленные на гриле до золотистой корочки, раскрывают свой нежный вкус и сладковатый аромат. Каждый кусочек обрамлен легким дымком, а подается с легким соусом на основе бурого авокадо и шампани Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

990

лосось

Лосось гриль – это жирное и сочное филе лосося, приготовленное на гриле до легкой карамелизации, сохраняя свою мягкость и вкус Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

990

палтус

Палтус гриль – это нежный палтус, приготовленный на гриле до идеального состояния с лёгким дымком и насыщенным вкусом Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

790

филе черной трески

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (100 г).

100 г

Рыба/морепродукты

Пустое изображение

990

мраморный рыбный рулет с мятно-лаймовым пюре

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (220 г).

220 г

1 590

филе палтуса с булгуром и пармезановой эспумой

Изысканное блюдо, где нежное филе палтуса, обжаренное до золотистой корочки, гармонично сочетается с ароматным булгуром, придающим текстурное разнообразие. Пармезановая эспума, легкая и воздушная, добавляет солоноватый и насыщенный вкус, подчеркивающий свежесть рыбы Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (210 г).

210 г

1 140

кулебяка

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (330 г).

330 г

1 490

филе черной трески с обожженным шпинатом в сливочном соусе

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (180 г).

180 г

Гарниры

Пустое изображение

440

фри из батата

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (150 г).

150 г

340

картофельное пюре

Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (150 г).

150 г

440

картофель фри, пармезан, эстрагон

Картофель фри, пармезан и эстрагон – это хрустящие картофельные палочки, посыпанные тёртым пармезаном и ароматным эстрагоном, создающие изысканный и насыщенный вкус. Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (150 г).

150 г

390

овощи гриль

Овощи на гриле – это ассорти из кабачков, баклажанов, болгарского перца, томатов и шампиньонов, приготовленных до мягкости и золотистой корочки, с насыщенным ароматом и вкусом. Пищевая и энергетическая ценность указана на порцию (150 г).

150 г

Меню для питомца

Пустое изображение

1 900

chateau dog

Шампанское для собак

150

Огурец свежий
0.050 г

250

Котлета из Мраморной говядины
0.100 г
Метаморфозы

Ресторан Европейской кухни

    • Иконка
  • Завтраки
  • Спецоценка
  • Работа у нас
  • Персональные данные
  • Карта Омск, ул. Щербанева, 20
  • Часы Вс - Чт 07:00 - 24:00
    Пт - Сб 07:00 - 01:00
    Лобби-бар круглосуточно
  • Конверт fb@hotel5060.ru
  • Телефон +7 (980) 110-50-60